Jacopo Corti Sommelier dà il via a nuovi progetti e collaborazioni per portare i propri eventi da coloro che si occupano di vino e cibo e che vogliono creare nuovi servizi ed offerte, con serate di degustazioni guidate in cui vengono esaltati profumi e sapori, senza dimenticarsi di sorridere. Si parte con Perbaccoluva, che
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Per il nostro febbraio abbiamo scelto vini che ci portano in zone del mondo in cui il clima freddo domina per parecchi mesi durante l’anno, lasciando poi lo spazio ad estati fresche e piacevoli. Qui abbiamo vini che da questo freddo traggono le loro caratteristiche principali, siano essi bianchi, rossi o bolle: parliamo di Francia,
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Per il mese più freddo dell’anno, gennaio, abbiamo pensato ad un viaggio che attraversa l’Europa, da Est a Ovest, per poi fermarsi in Italia, alla scoperta di zone a tratti inusuali ed inaspettate, a tratti rindondanti di tradizione e popolarità. Non sottovalutate ciò che non conoscete perché li troverete dei veri tesori: vini regali in
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Mese delle feste per eccellenza, dicembre non può non far pensare a brindisi, auguri, bollicine e tintinnio di bicchieri. Per questo abbiamo deciso di dedicarlo in parte alle zone più note per la produzione di vini spumanti, ovvero Champagne e Veneto, e in parte ad un luogo esotico, dove il Natale si festeggia al caldo,
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CHRISTMAS IS COMING!! DAL 10 NOVEMBRE SONO DISPONIBILI LE NOSTRE GIFT CARD: PER NATALE FAI UN REGALO SPECIALE AD UNA PERSONA SPECIALE! Per trovare il regalo più adatto hai la possibilità di scegliere tra: “Gift Card Evento” per partecipare ad una serata di degustazione a scelta tra “Vini dal mondo“, “Vini dall’Europa” e “Vini
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Novembre ci porta a riscoprire il bello del freddo: le giornate si accorciano, le temperature diventano frizzanti, la nebbia ci avvolge al mattino e nell’aria sentiamo profumo di caldarroste, di legna che brucia nei camini, di piatti della tradizione cucinati per ore a fiamma bassa. Spezia al naso, ecco cosa contraddistingue anche il novembre di
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Corsi ed eventi personalizzati sul vino e sul Sake per privati e aziende. Jacopo Corti Sommelier vi offre anche servizi esclusivi per costruire corsi ed eventi personalizzati sul vino e sul Sake, rivolti a privati ed aziende. Siamo a vostra disposizione per ascoltare le vostre esigenze, soddisfare i vostri interessi e creare percorsi su misura.
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“Ho sempre creduto che il vino sia qualcosa con cui entrare in contatto totalmente. All’interno di un bicchiere di vino si apre un mondo così affascinante che non può essere vissuto in solitudine davanti ad uno schermo, ma deve coinvolgere tutti i sensi per arrivare ad apprendere nozioni e imparare a collegarle a ciò che
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Ci avviciniamo all’inizio di un altro mese insieme, prosegue il nostro percorso ma cambiano i temi. Ottobre, un mese dove la freschezza autunnale inizia a rendere le vacanze un lontano ricordo, ma allo stesso tempo un mese ricco di profumi nuovi e sapori diversi. All’arrivo dei primi freddi fatevi abbracciare dal calore dei vini provenienti
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NELLE VERDI RISAIE DEL GIAPPONE SI COLTIVA UN RISO CHE VIENE LAVORATO NELLE SAKAGURA, AZIENDE ANTICHE TRAMANDATE DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE, PER DARE VITA AL FERMENTATO ORIENTALE PIU’ DIFFUSO E ALLO STESSO TEMPO MENO CONOSCIUTO: IL NIHONSHU, PIU’ COMUNEMENTE NOTO CON IL NOME SAKE. Dal 5 settembre fatevi trasportare all’ombra dei ciliegi, in un mondo
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