Nel mondo di JCS è arrivata una grande novità.
Insieme allo chef Andrea Vecchia abbiamo deciso di offrirvi delle esperienze cibo-vino a tutto tondo. Accanto alla parte formativa, di conoscenza e di scoperta del mondo vino ci sarà anche quella legata alla materia prima, nuda e cruda.
Perché questa decisione?
Sia Jacopo che Andrea concordano sull’idea di un ritorno alle origini: l’Italia vanta un patrimonio inestimabile di materie prime, a volte anche poco conosciute, che meritano di essere scoperte. Un ritorno alle origini sotto tutti i punti di vista, dalla ecosostenibilità alla salute e al benessere.
Ecco che nascono le wine&food experience, percorsi di abbinamento cibo vino dove Andrea porterà la sua grandissima conoscenza di materie prime e la sua preziosa ricerca di esse, mentre Jacopo porterà la sua grande esperienza sul vino.
Il risultato?
Assaggia, degusta, impara, divertiti! Questo sarà il motto.
Percorsi dove la parte formativa si trasforma in scoperta, curiosità e ovviamente anche molto apprendimento, inoltre potrai divertirti con abbinamenti di vini eccezionali.
La nostra missione?
CONSAPEVOLEZZA! CELEBRAZIONE della immensa cultura enogastronomica italiana!
Le nostre esperienze possono essere fatte anche comodamente a casa tua.
Per info e prenotazioni non esitate a scrivere a info@jacopocortisommelier.it o a chiamarci.